午後陽光

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【基隆】一個人也可以吃豬腳的長腳麵食

長腳麵食已經從老位置搬進對面的房子內!
巷弄很小,機車很多,明亮又狹長的小巷帶著一絲惆悵。
這一幕,讓我頓時有種老基隆人的鄉愁。
上午十一點多,用餐的人早已絡繹不絕。
攤前擺放食材整齊乾淨,害我鏡頭很不爭氣的一直拍攝。
蹄花色澤透亮,後頭的豬腳也展現誘人的軀體;今天我想吃豬腳!
簡單滷油豆腐,隨手拍都很吸引人的注目。
價目表價格親民,一碗乾麵加一碗扁食湯,只要銅板價NT$50元。
豬腳麵 NT$75元
湯頭清爽,陽春麵搭著豆芽,典型的湯麵類型。
麵裡有豬腳,所以添加芹菜末,以達到平衡解膩的效果。
Q彈豬腳咬下一嘴滿滿都是膠質,讓人有總嘴巴被膠水封口的錯覺。
以前豬腳是生日或逢年過節才會上桌的好料,這是一種祝福的滋味。
細雨綿綿的基隆天,我需要一碗豬腳麵的滋潤,感受暖心頭的慰藉。

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店名:長腳麵食
電話:0989-717019
地址:基隆市孝三路99巷1號

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