午後陽光

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【柬埔寨金邊】中華料理之中國拉麵館 Chinese Noodle Restaurant


中國拉麵館位於莫尼旺大道上,旁邊是金邊超有名氣的巴戎麵包行。
不過巴戎麵包口感略顯粗糙,我個人偏好TOUS les JOURS的麵包。

餐廳外面擺設鹵水小菜櫥櫃,旁邊則是師傅現場大秀桿麵絕活。

這家餐廳用餐客人很多,所以都是併桌吃飯。
如果不習慣跟不認識的人同桌吃飯,建議可以挑選冷門時段來用餐。

中國拉麵館的菜單價格很親民,算是金邊市區平價的消費。

菜單背面則是單點熱炒類,平均價格落在US$2~3元。
我去超市買一盒綜合蔬菜回家自己炒,也要US$1.7元。
經濟實惠的價格,難怪客人絡繹不絕。

點完菜後,服務人員隨即上了餐具及茶水。

各種鹵菜拼盤(Mixed Stewed Meats)US$3.00
這盤有豬頭皮、雞胗、海帶、豆干、牛肚等多種鹵水料理,看似平凡卻令人驚豔。
簡單的鹵水味道,清爽不油膩,是來這裡必點的經典小菜。

牛肉拉麵(Noodle soup with beef)US$2.30
這裡每桌幾乎必點「牛肉拉麵」,可惜拉麵Q度不足,很像是在吃麵疙瘩。
難能可貴的是牛肉湯頭清澈,很是順口好喝。

放眼望去,餐廳客人偏好吃煎餃。
但我偏偏愛吃水餃,所以還是點了特製水餃(12顆)。

特製水餃 Dumplings(boil) US$1.80
內餡有包韭菜,麵皮很厚實,桌邊有醬油、烏醋及辣椒可自行調味。
趁熱吃還可以,冷掉又恢復成麵疙瘩。

✂------

店名:中國拉麵館 Chinese Noodle Restaurant
電話:+855 012 937 805
地址:551 Monivong Blvd,, Phnom Penh, Cambodia
推薦菜色:各種鹵菜拼盤(Mixed Stewed Meats)


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