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日立水波爐實作【Auto B 004】Soft Bread 軟麵包

步驟:

1. 取出陶瓷托盤,並安裝麵包焗模底座。
2. 為麵包焗模裝上攪拌葉片,放入食材A.,然後以繞圈的方式倒入水。
3. 將乾酵母粉放進投放裝置的酵母容器。 蓋上酵母蓋,然後安裝在麵包焗模。
4. 安裝並鎖定麵包焗模至麵包焗模底座上,關上爐門。
Auto Bakery (White bread)Soft Bread 開始加熱。 (23:48完成烘焙)

5. 加熱後,立刻取出麵包焗模,並拆下投放裝置。
將桌子鋪上布或毛巾,把麵包焗模放在桌上冷卻約2分鐘。
6. 握住把手底部,上下倒轉麵包焗模搖晃數次,取出麵包,等其自然冷卻。

詳細可參閱第248頁說明
HITACHI MRO-NBK5000 操作手冊/食譜

 
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