午後陽光

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【柬埔寨金邊】跟著食尚玩家吃Neak Poan Bread排隊柬式潛艇堡


地點顯示在中央市場附近,但中央市場何其大!
光是面向走錯,勢必繞上一大圈。

於是老爺開啟手機導航模式,開始要帶領我們前往Neak Poan Bread。
 註:在柬埔寨路上拿手機,務必提高警戒!小心機車搶劫!
(圖片剛好捕捉到警察帶頭騎上人行道)

中央市場附近有Phnom Penh Sorya Transport(Phsa Thmey 新中環街市)。
找到BUS總站後,往右手邊走過去。

經過加油站後,會看到這棟「新時代」招牌的建築物,往巷內走進去。

看到MODERN GAS紅色招牌,往前走即可抵達。

攤子上掛滿許多顧客的ORDER的訂單,可見當地人氣強強滾。

Neak Poan Bread 有設計一個抽屜,拉開可以放法國麵包。
抽屜下方是加熱炭火,用於烘烤法國麵包。

2016.04.14
在路邊看到挑扁擔在兜售柬式潛艇堡,一樣有用炭火烘烤麵包。
老闆幫我淋上肉汁,夾點旁邊的豬頭皮跟青木瓜絲,要價US$1元(4,000R)。
 註:目前我吃過的柬式Subway都有用炭火烘烤麵包。

Neak Poan Bread 有附設(沒冷氣)用餐區。

第一次前往不知要吃什麼,可以參考牆上圖片(淺顯易懂)。

店家有賣現榨甘蔗汁,一杯500R(US$0.125元)。

老爺點二份招牌柬式潛艇堡(3,500R/份)。

店家將麵包抹入奶油及碎肉末。
配料有米白色的火腿片,粉紅的豬耳朵肉,店家特製酸黃瓜。

要吃的時候,自行夾入喜歡的食材。
喜歡吃辣的朋友,可以滴點桌上辣椒醬調味。

不得不推薦一下,這家酸黃瓜微酸帶點甜,沒有令人厭惡的醋酸味。
酸黃瓜加入麵包一起食用,更加爽口開胃。


金邊到處都有賣柬式subway,如果找不到這一家,試試別家口味基本上不會差太多。
只是,平價的柬式subway大多都是包「豬頭皮」,觀光客比較不敢吃。
而Neak Poan Bread 則是以碎肉末跟火腿為主軸,內餡較受歡迎。


柬式subway現烤最好吃,記得要來吃吃看唷!

食尚玩家 浩角翔起【柬埔寨】誰來當大爺(上) 20160915(完整版)
Neak Poan Bread介紹從26:28開始觀看即可。

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店名:Neak Poan Bread
地址:No. 13B, Wat Koh (St. 81), 12211 Phnom Penh, Cambodia

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