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【基隆】安樂小巷弄之阿里郎韓國料理


阿里郎韓國料理位於住宅區內,對面是婦幼福利服務中心。
招牌顏色鮮明,應該不難找。

餐廳空間不大,通常開放4張桌子。
人多時,還會開放門後的小包廂。

牆上開宗明義的張貼各式菜單價目表。

我們三個女生竟然看上牆上黏貼的馬哥利酒。
加上潔西卡強力推薦,立馬點一瓶來喝喝。


第一次不知道該點什麼,可以看看圖片DM,比較好選擇。

飢腸轆轆的我們,最後亂點一通,準備開飯。

我們有點烤五花肉,所以老闆先幫我們架起韓國帶回來的烤肉盤。
鐵盤已抹上一層麻油,防止肉片沾黏。
有注意到小圓杯嗎?
它不是菸灰缸,而是承接烤肉會滴下來的油脂,這個設計讓人感到好健康。

五花肉跟韓國小米酒上桌。
你看看!你看看!五花肉的紋路多麼漂亮。

烤豬五花肉(2人份)NT$460元
附2碗白飯、3樣小菜、2碗海帶芽清湯。
如果價格再平價一些,相信會有更多人點食。

老闆說今天的豬五花油花分佈很漂亮,主動要教我們烤韓國五花肉技法。

開火後,依序在鐵盤上放置豬五花,待一面熟成才可翻面。


海鮮煎餅 NT$120元

這裡的韓國煎餅偏軟,有附沾醬;價格合理,可以嚐鮮看看。


斟上馬哥利酒,準備吃烤肉片。


  Jessica建議馬哥利酒喝法:一半馬哥利加上一半雪碧,最是順口。

老闆有交代,韓式吃法的五花肉片要微焦,包裹生菜一起吃口感最好 


韓式烤肉吃法,除了外面包裹生菜,也可包點白飯、小菜及韓式紅沾醬,捲起食用。


受韓劇影響,必點的黑嘛嘛韓式炸醬麵。


「幻想情侶」的桑實落難到張哲秀家後,瘋狂的愛上這個平民食物炸醬麵。

劇中出現不少炸醬麵的至理名言,其中印象最深刻的是:
張哲秀的姪兒為了吃披薩,而放棄跟桑實一同吃炸醬麵。
跟著柔靜離開,留下桑實一人回家吃(炸醬麵)泡麵。
結果柔靜帶走小孩後,臨時有事離開未能帶小孩吃披薩。
孩子們餓著肚子回家,眼巴巴看到桑實正在吃熱騰騰的炸醬麵。
桑實只冷冷地對孩子們說:
「拋棄了炸醬麵,錯過的炸醬麵就不會再回來!人生就是這樣。」

話題轉回來,阿里郎的炸醬麵麵條是老闆自己做的,特別Q彈。
拌上炸醬,麵體更加滑溜順口,令人忍不住一口接一口。
不過,外帶的口感會因悶蓋而略減一籌,強烈建議在餐廳食用。


人蔘雞 NT$390元

雞身內塞入滿滿的糯米,巧妙的吸附雞肉與人蔘的鮮甜味,
輕輕撈起,就連雞骨都能直接分離;這個燉煮功力,真是了得 


辣炒年糕 NT$100元
這道是Amy及Jessica 推薦平價美食 
由於年糕分量不多,胃口大的朋友建議再加點其他主食。

大口喝酒、大口吃肉,生命就該有你們的陪伴相挺。


後記:
吃飽喝足,老闆送我們從韓國帶回來的小糖果。
本次消費共計NT$1380元(含外帶一碗炸醬麵),平均每人$460元。

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店名:阿里郎韓國料理
電話:02-2430-1259
地址:基隆市安樂區麥金路421巷115號

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