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【基隆】終於再度開張之鄉土味雞肉飯(原信義國中雞肉飯創始店)

今天總算遇到開張,熟悉的招牌彷彿在歡迎我們的到訪。
老店新開選的位置依舊在信義區法院附近(近燦坤3C);
從法院轉彎後,店家位於市區方向東信路左側。
要來回味的朋友,請開車/騎車慢行,才看得到喔。
雞肉飯門可羅雀,不是不好吃沒有人喔!
而是到訪時已下午二點,午餐時間人潮早就過了!
好久不見的老闆娘、高麗菜、油豆腐及筍絲,讓我們欣喜若狂。
當然還有懷念的(炸)荷包蛋。
PTT板友轉述(男)老闆已往生,所以我沒多問獨自一人在店裡的老闆(娘),
而是帶著一絲絲不捨與難過,決定要好好大吃感謝新老闆的再度張開。
價目表
在等待美食的同時,別忘了先盛上一碗免費雞湯。
本來要吃便當的,但是太懷念這一家店,索性單點每一種菜色。
全部上桌一起合照,壯觀的好幸福!(哈哈哈!我好貪心啊。)
雞油飯淋醬油,光看飯粒晶瑩透亮就可以不用配菜先吃掉一碗飯了。
半熟的荷包蛋置於雞油飯上,濃郁蛋黃緩緩流出,這分明是犯規美食!
這樣的平民美食,怎能不讓人魂牽夢迴。
配菜的油豆腐及筍絲淋上店家特製甜辣醬,讓原本滷汁帶入些許輕爽滋味。
重頭戲「一大盤雞腿肉」隆重登場!
老闆淋上滿滿的醬油膏卻不死鹹,反而巧妙地融合雞肉香嫩與油膏甘醇。
喜歡味覺刺激的朋友,建議可以沾點老闆的特製辣椒油膏,
微辣口感很容易讓人一口雞肉一口雞湯,滿足地停不下口。

後記:

老爺說雞肉味道不變,不過我個人覺得口味變比較清爽;
不知道是否因應夏天的酷熱而微調?

以上,
雞肉一盤(秤重),高麗菜、油豆腐及筍絲各一份,荷包蛋二顆,雞油飯三碗,
共計NT$250元。

營業時間為每日10:30起至賣完為止,星期一為固定公休日。
附上店家名片,有興趣品嚐的朋友,也請給老闆多多鼓勵唷!

✂------

店名:鄉土味雞肉飯(原信義國中雞肉飯創始店)
電話:02-2466-5405
地址:基隆市信義區東信路153號


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