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【基隆】經國學院羊加醬羊肉爐吃到飽

下午五點,我們就興沖沖飛奔過去嚐鮮。
紅色布條強打一鍋二吃羊肉爐,平日一個人只要NT$329元,超划算!
用餐環境簡單大方,完全打破坊間羊肉爐店家裝潢。
氣泡飲料免費供應,瓶裝冷飲及啤酒則須另外付費。
醬料區有蔥、蒜、辣椒、沙茶醬及特製羊加醬。
一鍋二吃,鍋上飄滿香菜的是紅燒,白鍋則為薑絲清湯。
冷藏櫃裡擺放各式肉品、蔬菜及火鍋料。
羊肉爐為主的的店家,除了帶骨羊肉塊、羊膝,也供應羊心及羊肉片。
不想吃羊,也有豬肉及雞肉片;算是誠意十足的店家。
冷藏區主食有拉麵、科學麵、冬粉及麵線。
如果一定要吃飯才會飽的人,店家有提供白飯及滷肉,貼心到不行的店家。
羊加醬的滷肉以肥肉為主,扒上一口滷肉一整個從嘴裡化開,吃在嘴裡盡是膠質;
滷肉飯完全是一個必吃美食!
要是醬料區可以提供白胡椒、黑醋或是醃黃蘿蔔,我想這樣單品不一枝獨秀都很難。
冷藏區夾好自己喜歡的料,就下鍋開煮。
帶骨羊肉塊湯頭煮滾就可以吃,不會有久咬不爛的窘境。
羊肉片涮薑絲湯就很好吃,彷彿讓我想起宜蘭羅東的阿灶伯。
羊膝很推薦放在紅燒鍋中燉煮,味道醇厚豐富。
羊加醬的羊膝不用久煮就很Q彈好入口,這個有出乎意料的好吃!
吃起來很像紅燒牛筋,補充膠原蛋白就靠這一味了!
餐後冰箱有提供免費水果,不過擺放位置超不顯眼,想吃可能要看仔細。
另外店家也有提供冰淇淋,只是天冷我們棄權。
希望好店不寂寞,也請前往用餐的朋友珍惜食材,酌量享用。
讓店家永續經營,回饋顧客。

成人NT$350元,小孩90-120公分NT$200元,90公分以下的小孩免費。
(不加收一成服務費)
營業時間:
週一至週四 17:00~23:00
週五至週日 12:00~23:00

更新餐廳資訊:
自2015.12起調整價格,平日NT$350元(一、三、四),假日NT$399元(五、六、日)。

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店名:羊加醬羊肉爐
電話:02-2437-6699
地址:基隆市中山區德安路2-2號(近經國學院)
營業時間:17:00 - 22:00
固定公休日:星期二
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