午後陽光

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【基隆】台灣關東煮之最愛安樂市場菜頭滷

走進安樂市場,菜頭滷位於右手邊,就是在OK便利商店的旁邊。
第一次來的朋友,千萬不要先找位子就坐下來喔!
一般規矩,不論內用或外帶通常是先排隊點餐,內用在由服務的阿姑帶位。

台版關東煮主要是以豬內臟為主軸,在以魚漿製品為輔。
這裡的內臟是分開煮食,所以蘿蔔湯底才能保持清澈滋味。
必推的像是吉古拉、沙嗲、魚丸、骨阿肉、豬血等,反正喜歡吃什麼就點什麼,不會有地雷。

點好之後,阿姑會幫你帶位;隨即熱騰騰的台版關東煮就上桌嚕。
菜頭滷會附一碗,喜歡喝的人都可以無限加續,免費!
特調辣醬除了帶點甜,也是會辣的冒汗,這裡必試的沾醬

我很少吃內臟,是因為大多數的內臟處理不好會有腥味,但這一家真的好棒棒!
連豬肺這麼棘手的食材,都可以處理到Q脆中帶有甜味;敢吃的人歡迎試試!

基隆特產黑輪-吉古拉,直接吃還可以吃出淡淡烤魚漿的香氣。

新版小丸子比以前的更彈牙,一份五顆只要NT$10元。

排隊人潮總在消失後,又繼續出現;只見老闆娘手起刀落,馬不停蹄的一直切切。
這裡的平民美食,拜託大家別點太多,留一點分享給新朋友嚐鮮喔!

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店名:安樂市場菜頭滷
地址:基隆市安樂區樂一路22號(OK便利商店的旁邊)
營業時間:10:30~17:00(週一公休)
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